Combo 6
Con la primavera en ciernes vuelven los momentos de reunión con amigos al aire libre, los asados y los picnics. La selección de este mes aporta un Torrontés para servir de aperitivo con una picada o acompañar empanadas, con una particularidad, es rosado por su contacto con orujos de Malbec. Luego un blend de Tempranillo, Bonarda y Syrah, complejo e intenso y en tercer lugar un Syrah de San Rafael con la tipicidad de los buenos varietales de la región.
Andreatta Torrontés Rosé
Variedad: Torrontés 100% sobre orujos de Malbec
Cosecha: 2021
Bodega: Michango
Origen: Siján, Valle de Pomán, Provincia de Catamarca, Argentina
Grado Alcohólico: 13%
Descripción del Viñedo: Espaldero
Vendimia: Marzo
Rendimiento por hectárea: 7.000 kg/ha
Tipo de Cosecha: Manual en cajas de 15/18kg
Edad del Viñedo: 80 años
Altura del Viñedo: 1000 mts.
Producción Viñedo: 5000 kg/ha
Cantidad de Botellas: 2.000
Notas de Cata: De color rosa claro con leves tonos cereza producto de una breve maceración sobre orujos de Malbec sin prensar. De aromas frescos y florales típicos del torrontés que se entrelazan con aromas a frutos rojos. En boca es muy vivaz, amable, de una equilibrada y sutil acidez.
Eureka Blend
Bodega: Bodega & Viñedos Marguerite – The Wine Plan
Variedades: Tempranillo 35%, Bonarda 30%, Syrah 35%
Cosecha: 2018
Grado Alcohólico: 13,5%
Origen: Finca La Libertad, Mendoza, Argentina
Crianza: 6 meses barricas de roble
Vendimia: Manual, en cajas de 20 kg. Vinificación: Tradicional.
Nota de Cata: A la vista su color es rojo oscuro con tonalidades violáceas. En nariz es muy frutado, con un perfil de frutas rojas frescas y cuero. En boca sus taninos son suaves y dulces lo que lo hace atractivo de beber.
Nono Carlo Syrah
Variedad: Syrah 100%
Cosecha: 2019
Bodega: Scrugli Wines
Origen: San Rafael, Mendoza
Grado Alcohólico: 13,3 %
Cosecha: Manual en bins plásticos.
Maceración: Pre fermentativa en frio x 48 hs a 8°
Fermentación: En tanques de acero inoxidable durante 10 días a 25°C, con levaduras seleccionadas.
Remontajes: Tres diarios
Guarda: En tanques de acero inoxidable donde realizan la fermentación maloláctica y estabilización natural durante el invierno.
Crianza: El 50% del vino, de 6 a 9 meses en Barricas de Roble francés de 1°-2° uso
Nota de Cata: De color rojo violáceo con intensidad media alta. Es un vino muy brillante, limpio y de tonalidades muy expectantes. Su aroma es franco, limpio, de intensidad alta. Se destacan recuerdos de frutos rojos maduros y notas a pimiento rojo. Es absolutamente atractivo. En boca posee un ataque directo, sus taninos son maduros e intensos. Es un vino joven, aterciopelado y vibrante. Posee un final de boca largo y untuoso.
